2000杯のラーメンを食べた大阪のラーメンブロガーおすすめの5選
大阪のラーメンブロガーのグッドさん。
大阪を中心に数々のラーメンを食べられてきました！！好きな食べ物はもちろん、ラーメン、中華そば、つけ麺！！
訪問軒数は1500軒！今まで食べたラーメンは2000杯！
そんな数々のラーメンを食べてきたグッドさんがおすすめをする大阪のラーメン5選を厳選しました。
たくさんのラーメンを食べてきたグッドさんだからこそ知りたいおすすめラーメン。
ブログには今回紹介をしきれなかったラーメン情報が詰まっています。エリアごとに分類もされているので、是非チェックしてください♪
▼グッドさんの「グッドのラーメン食べ歩き日記」はこちら
http://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/
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いつものヤツ レギュラー煮玉子付き
３月１５日にオープンした「一日一麺 ＬＡＢ+」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 長堀橋駅になります。
店内で隣の席には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました♪
メニューは...いつものヤツ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円 今日はコレ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円 煮玉子・50円 チャーシュー・300円メンマ・100円 ネギ・100円 麺大盛り・100円。
薄口醤油のまろやかな旨味に、ほんのりと貝柱の風味と甘味が広がり繊細で優しい味わいで、あっさりとした上品な鶏ガラベースの美味しいスープです♪
麺は自家製のややウェーブがかかった中太麺。
うどん同様の製麺で亜麻仁(アマニ)が練り込まれていて、プリッモチッとした弾力のある食感でツルツルとした喉越しの良い麺です。
具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味をしっかり味わえます。
オープン当日は全品無料の提供で煮玉子も付いてます。
- 一日一麺LAB＋ （イチニチイチメンラボプラス）
大阪府大阪市中央区島之内1-18-3 三栄ビル 1F
今日 不明
0649633515
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塩のトキメキ
久々に「ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ」に訪問してきました♪
メニューは...塩のキラメキ・926円 塩らーめん・720円 塩のトキメキ・1183円 塩つけ麺・926円 濃口醤油らーめん・802円 まぜそば・772円 特製味玉・103円 レアチャーシュー(4枚)・253円 メンマ増し・103円 にんにくマヨ・31円 麺少なめ・－50円 麺中盛・無料 大盛・103円 特盛・206円。
しっかりと引き出された鶏の旨味に適度な魚介の風味とカドのない、まろやかな塩気がバランスよく合わさった、あっさりとした中に上品でコクのある、ほのかな柚子の風味をアクセントにした美味しい清湯スープです♪
麺は平打ちな太さ中くらいのストレート麺。
しなやかでコシがあり喉越しの良い麺です。
平日のランチ限定で「ごはんもの」が100円引きになってます。
- らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）
- 大阪府大阪市中央区高津1-2-11
- 今日 11:00~22:00
- 0667635427
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中華そば
１１月１６日にオープンした「人生夢路 徳麺」に、とよつねさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 谷町四丁目駅になります。
メニューは...中華そば・700円 黒中華そば・700円 特製中華そば・950円 特製黒中華そば・950円 つけ麺(夜限定)・850円 メンマ・100円 チャーシュー・200円。
節系等の魚介を使用していて程良い魚介の風味に丸みがある醤油感がバランス良く合わさった上品で、あっさりとしたコク深い味わいで魚介をベースにしたスープです♪
麺は自家製の中細ストレート麺で製麺機は大和製作所の「リッチメン」を使用。
風味豊かでツルッとした喉越しに弾力のある食感です。
- 人生夢路 徳麺
- 大阪府大阪市中央区徳井町2-2-14
- 今日 不明
- 0669488484
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鶏豚つけ麺
3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。
メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋200円 替玉・150円。
ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪
麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。
スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。
店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。
- 麺や佑
- 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-15 ニューライフ御堂筋本町 101
- 今日 11:00~15:00,18:15~21:30
- 0671827849
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さんまらぁめん
4月4日にオープンした「さんまでＧＯ！ 谷町製麺所」に鶏さん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は谷町筋にある「麺屋 封」の新業態ブランドで最寄り駅は谷町四丁目駅になります。
メニューは...さんまらぁめん・700円 さんまつけめん・780円。
鶏ガラをベースに、しっかりと利かされた秋刀魚の風味が伝わり醤油感や塩気は、やや強めながらも甘味が広がり、あっさりとした中にコクがあり厚みがある味わいのスープです♪
麺は自家製のウェーブがかかった中太麺。
しなやかでコシがありスープとの絡み具合は良好です。
途中で別皿にある大根おろし、梅干をいれるとスッキリとした味わいの変化を楽しめます。
他に一品メニューや宴会メニューもあります。
- さんまでGO!
- 大阪府大阪市中央区谷町3-2-12
- 今日 不明
- 0672223887