2016年02月07日
激戦区の銀座でおすすめトリュフ料理
キャビア、フォアグラとともに世界三大珍味の一つとされる「トリュフ」。別名“黒いダイヤ”とも呼ばれる高級食材ですが、銀座は都内随一のトリュフ激戦区！ということで、そんな銀座の中でも特におすすめのトリュフ飯を厳選してお届けします！
photo by tennis_1101
photo by user_11841776
photo by iwatobi
鮑の岩塩蒸し
わかめと岩塩で包んで、鉄板の上で蒸された鮑が柔らかい。
肝のソースとトリュフをかけて贅沢なお味(´∀｀)
- 銀座うかい亭 （ぎんざうかいてい）
東京都中央区5-15-8 時事通信ビル １Ｆ
今日 不明
0335445252
photo by l_mama
黒トリュフ小籠包（6個）
シンガポールの小籠包人気店。
黒トリュフの評判がよく、オーダー。
普通に美味しかったです。
- パラダイスダイナシティ
- 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ１階・B１階
- 今日 不明
- 0362287601
photo by tennis_1101
Corso Degustazione
見た目の美しさはそれはあるで花のようである。
カットされた薔薇を仕立てたバターをはじめ、トリュフなど見た目から楽しませてくれます。
- レストラン・ピウ
- 東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA 8F
- 今日 定休日
- 0362641023
photo by maria0124
オマールエビとトリュフのアロースカルドッソ
本当に贅沢な食材を使った、美味しくないはずがないリゾット。旨味がすごい！！何と言っても1280円で食べられるのが嬉しい。コスパ最高！！
- 俺のスパニッシュ
- 東京都中央区銀座8の3の12
- 今日 16:00~23:30
- 0362746637
photo by tennis_1101
トリュフのムース トリュフ添え
トリュフの濃厚な旨みを口いっぱいに広げて楽しめます。
散りばめたトリュフの香りと共に楽しめる贅沢な一品です。
- L'enfant coeur et coeur （ランファン クー エ クー）
- 東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル 6F
- 今日 不明
- 0335690117