2018年01月19日
さまざまなジャンルが揃う！恵比寿の麺料理店
日本食には欠かすことのできない食材、麺。日本人は古くから麺の食文化を持ち、進化発展させてきました。飲食店が豊富に揃う恵比寿で見つけた、さまざまなジャンルの麺料理を楽しめるお店をご紹介します。
photo by kojohara
担々麺
恵比寿駅から恵比寿ガーデンプレイスを抜けたウエスティンホテル内の高級中華料理店。ランチタイムに訪れるのであってもドレスコードには気をつけたい。担々麺は裏メニュー。メニュー表には載っていないが、スタッフに思い切って注文してみよう。担々麺の見た目は非常に鮮やかで美しい。オレンジのスープをキャンパスに、ラー油が赤、白髪ねぎが白、挽き肉が黒、各々の食材が各々の色をのせていく。麺は細麺でコシがやや弱いのだが、不思議とスープとマッチしている。値段が張るのだが、ぜひ食べてもらいたい一品。
- 龍天門 （リュウテンモン）
東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 2F
今日 09:30~21:00
0354237787
photo by yuya_sakai
冷し担々麺
冷やしもコクがすごくてかなり美味しい。でも温かいほうがオススメかな。
#担々麺
- 龍天門 （リュウテンモン）
- 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 2F
- 今日 09:30~21:00
- 0354237787
photo by nana01
スプラウトレーメン
しゃきしゃきつるつるしこしこ。おいしい～！！女性好みの冷麺ですね。
- ホルモン焼 婁熊東京 （ルクマトウキョウ）
- 東京都渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDG B1F
- 今日 17:00~00:00
- 05058695020
美味しいお店は麺へのこだわりが強い！
ラーメンや焼きそば、そばやうどんと、今や麺料理は日本人にはなくてはならない存在になっています。手軽に食べられるだけでなく、安価な点も魅力です。
麺料理を提供するお店は、麺にこだわりを持つお店が多く、中には自家製で提供するお店もあります。原料の厳選や程よいコシ、風味など麺にはさまざまなポイントがあり、それぞれの料理に合った麺選びがポイントです。
シンプルな麺から、食材を混ぜ込んで仕上げた個性派麺まで、幅広い麺が登場し麺料理を楽しませてくれます。
麺料理を提供するお店は、麺にこだわりを持つお店が多く、中には自家製で提供するお店もあります。原料の厳選や程よいコシ、風味など麺にはさまざまなポイントがあり、それぞれの料理に合った麺選びがポイントです。
シンプルな麺から、食材を混ぜ込んで仕上げた個性派麺まで、幅広い麺が登場し麺料理を楽しませてくれます。