2018年02月12日

今日のランチはスパゲティーで決まり！幡ヶ谷でオススメのスパゲティー

幡ヶ谷は渋谷区にあり、大半が閑静な住宅街です。幡ヶ谷駅周辺には企業のビルなどが並び、商店街など商業地が充実しています。西部においても、東部は新宿副都心に面しており、新国立劇場があります。
幡ヶ谷駅は京王電鉄京王線（京王新線）の駅です。新宿から乗り換え、2駅でアクセスできます。
今回は幡ヶ谷で食べられるスパゲティーをご紹介いたします。

今日のランチはスパゲティーで決まり！幡ヶ谷でオススメのスパゲティー

どのスパゲティーがお好みですか？

スパゲッティ (spaghetti) という語は、「ひも」を意味するイタリア語 spago に縮小辞のついた形 (spaghetto) の複数形です。デュラム小麦粉のセモリナを使ったひも状のパスタで、断面が円形で、太さは2mm弱のものを指します。
少し太い物（2mm強）をスパゲットーニ (spaghettoni) またはヴェルミチェッリ (vermicelli)
少し細い物（1.6mm前後）をスパゲッティーニ (spaghettini)
さらに細い物（1.3mm - 1.5mm程度）をフェデリーニ (fedelini)
1.2mm未満の物をカペッリーニ (capellini)
と言い分けます。知っていましたか？スパゲティー豆知識でした〜！

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