2018年02月15日
とことんヘルシーに♩神楽坂のサラダ特集!
神楽坂付近は、大正時代に隆盛を誇った花街で、飯田橋駅を背にした坂の右手に残る花街特有の路地は、日本でもここにしかないといわれています。表通りから一歩入ると静かな路地があり、住宅街のなかにレストランや料亭などが多くあります。周辺の学校には、東京理科大学・法政大学があり、また、アンスティチュ・フランセ東京(旧・東京日仏学院)をはじめとし、フランス関係機関の多さから、フランス人をはじめ海外からの人も見うけられます。お洒落な街、神楽坂で人気のケーキを特集しました。

野菜をたくさん食べましょう♩
生のままの野菜や、ポテト、ブロッコリー、豆類などの煮たものを冷ましてから盛り合わせ、マヨネーズ、ドレッシング、塩等をかけて食べるものが一般的だが、野菜以外の材料を多く含む卵サラダ、ツナサラダ、ハムサラダ、マカロニサラダなどもサラダと称されます。素材の選び方によってはビタミンC・食物繊維などを多く含むヘルシーで手軽なお料理です。