2018年02月17日

天満の刺身特集

天満は大阪市北区にあります。
大阪アメニティパーク(OAP)があり、天満橋筋に面しており、大阪のシンボル「大阪城」今放送中の大河ドラマ「真田丸」でもおなじみです。
天満橋駅からは天守閣まで行くと徒歩20分ですが、西の丸庭園までなら10分。大阪城公園は広いので、お散歩しながら色々観て歩いていたらあっという間です。
大阪城公園にある大阪城ホールは、イベント・コンサートのメッカ!大御所アーティストライブ、ジャニーズ等のアイドルコンサート、スポーツイベントなど毎日のように何らかのイベントが行われています。最寄り駅はJR大阪城公園駅ですが、天満橋駅からでも徒歩13分です。
そんな娯楽がいっぱいある街・天満の刺身を特集します。

天満の刺身特集

天満・備長串屋 わたる 天満店の刺身

刺身とは、魚介類などの食品を生のまま小片に切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理です。食品そのもの味を楽しむ料理であり、新鮮で味の良い旬の食品を用意する。食品に応じた切り方や盛り付け方で、最近ではフォトジェニックグルメともなっています。
今回は様々なジャンルの刺身を特集します。