2018年02月17日

御茶ノ水のナポリタン特集

御茶ノ水は賑やかな学生街です。近隣には明治大学・日本大学・東京医科歯科大学などが位置しています。
学生街なのでスポーツ店もたくさんあります。
また、楽器店がひしめく激戦区で、徒歩圏内に秋葉原があり電気製品も手に入るとても便利な街なんです。
今回はそんな御茶ノ水のナポリタンを特集します。

御茶ノ水のナポリタン特集

御茶ノ水・画廊喫茶ミロ (ガロウキッサ ミロ)のナポリタン

ナポリタンは、スパゲッティをタマネギ、ピーマン等と共にケチャップで炒めた洋食です。 戦後、アメリカ合衆国から入ってきたヌードルが日本で土着化した料理です。類似の名を持つスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは関係が無く、むしろイタリア料理で言うとスパゲッティ・アマトリチャーナに近いです。 バブル期以前の昭和日本では、喫茶店、軽食堂などで広く提供されていたほか、家庭的なおそうざいとして喫食される庶民の味です。ぜひランチに食べてみては?