衣さっくり！肉汁ジュワ！小川町でたべたいとっておきトンカツ10選
神田小川町にきたらぜひトンカツを！サクサクの衣にジューシーなお肉のハーモニーがたまりません！各お店によって微妙に揚げ具合や衣のサクサク感が異なり、毎日食べても飽きがきません！そんな小川町のこだわりトンカツをぜひ味わってみてください。
photo by okap_official
かきフライご馳走定食
カキフライ活動8軒目！カキフライ3ケ、ヒレカツ1ケ、エビフライ1本載っていて、まさにご馳走定食。広島産の牡蠣を使ったフライはややしっかり火が入った感じで濃厚さが引き立っていました。ご飯、キャベツ、味噌汁がお代わり自由なのも嬉しいですね^_^
#牡蠣フライ #定食 #フライ #エビフライ #とんかつ #ヒレカツ
- すずや 秋葉原店
東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 3F
今日 11:00~23:00
0332523105
photo by masayukiwakui
特ロースとんかつ
とんかつは、コーン油とゴマ油の混油140℃の低温で揚げ、そこから油の温度を160℃以上にすることで、
油の粘性を低くして油切れよく仕上げている。
しつこくならないようあえて豚の揚げ物にはラードを使わないのがポンチ軒流。
また、肉の味を生かすため、パン粉は糖分と塩分を控えたものを使用するこだわり。
そのため、衣は軽やか。
特撰ロース豚かつのは、ジューシーな旨みがギュッと閉じ込められ、中心はほんのりピンク色を保つ。
弾力があるにも関わらずさっくり噛み切れるほど柔らかい。
それでいて、脂がほの甘く余韻として口中に残る。
- ポンチ軒
- 東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F
- 今日 11:15~14:00,17:30~20:30
- 0332932110
photo by area51jazz
ボリュームランチ
#神田カレー部 ・昼練。ボリュームランチにちょいっとじゃないカレー。#とんかつ #curry #カレー #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ とんかつ＆豚肉料理 T,Dining in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)
- ティーダイニング （T.dining）
- 東京都千代田区神田小川町1-6-7 竹田ビル1F
- 今日 11:30~14:30,18:00~23:00
- 0355775529
photo by masayukiwakui
トンカツ定食
とんかつはキメが細かく薄い衣が特徴的。
カリッとクリスピーな食感が香ばしく、ラードで1度揚げた後にオーブンで焼いて余分な油をとばしている為、油っぽさをまったく感じさせない。
- とんかつ 万平 （とんかつ・まんぺい）
- 東京都千代田区神田須田町1-11
- 今日 11:30~14:00,17:30~19:00
- 0332514996
photo by cecil0721
ヒレカツカレーセット
居酒屋ランチのカツカレー。
ベースは牛すじを煮込んだビーフカレーでボリューム満点です！
#カレー #カツカレー #ビーフカレー #ヒレカツ #とんかつ
- 神田 とら八 （かんだ とらはち）
- 東京都千代田区内神田3-5-1
- 今日 不明
- 0332570388
サクサクの衣がたまらない絶品トンカツ
小川町に来たならトンカツを食べなくちゃもったいない！ヒレカツやロースカツはもちろんのこと、トンカツ屋さんのこだわりのフライなど、魅力的なメニューが盛りだくさん。衣も粗目のパン粉や細挽パン粉など、お店によって違うのもポイントです。また、和風出汁とトンカツと卵のおいしさをそれぞれ最大限に引き出したカツ丼も要チェック！小川町に来たら、ぜひいろいろなトンカツを食べ比べてみてください！