2018年02月20日

趣向を凝らした天ぷらをいただく！田原町の天ぷら特集

下町・田原町には、飲食店が多く存在しています。中でも、天ぷらメニューが豊富で、各店が趣向を凝らした天ぷらを味わうことができます。今回は、田原町の天ぷらメニューをご紹介します。

オーソドックスなものから斬新なものまで幅広い天ぷらメニュー

ハンバーガーが自慢の“McLean”は、天ぷらまでもハンバーガーにしてしまいました。和風だし香る「天麩羅バーガー」は、パティと野菜のかき揚げを一緒に味わえる逸品です。
田原町の天ぷらメニューは、どれも趣向が凝らされたものばかり。「明太子の大葉巻き」のように珍しい天ぷらメニューはもちろん、和と洋を組み合わせた「天麩羅バーガー」や、味の違いを楽しめる「竹輪天3種盛り」、塩だしのお蕎麦といただく「かき揚げ天せいろ」「天玉そば」など、気分に合わせて選ぶことができます。もちろん、オーソドックスな「天ぷら定食」などもありますので、お腹の空き具合と気分に合わせてチョイスしてみてくださいね。

photo by yamaneco79

天麩羅バーガー

yamaneco79

カリッと、ジュワァ〜ッとが織りなす、美味なハーモニー。肉肉しいパティと天麩羅が見事に調和する、店名を冠したバーガーです。

ジューシーな粗びきパティは、抑揚ある食感が秀逸。和牛（たぶん100%）だと思うのですが、いい意味での牛臭さが前面に出ています。

そこにオンする天麩羅は、野菜かき揚げ。表面がかなりカリッとした仕上がりで、それが食感のアクセントに。
　
そして、ダメ押しの和出汁天つゆソース。甘くネットリ絡んでくる様は、まるで日式BBQソースのようですね。

また、厚さを出している畳みレタスに、やや大きめにカットの刻みオニオン。これらの脇役も、必要不可欠な存在也。　

McLean: 東京都台東区駒形2ー2ー10; 今日 11:30~21:00; 0368028232

photo by ddr3rdmix

明太子と大葉天

ddr3rdmix

この日は浅草の下町天丼秋光で天丼を食べに。
ここに来たらお約束は五代目天丼と味噌椀！

これが本日の五代目天丼！パンチあります！
秋光と言ったらやっぱり穴子！別格のおいしさです！
あと驚いたのは子持ち昆布の天ぷら！
これがまたプリプリの食感でたまらなくうまかった！

そして私がこだわっている味噌椀。
私の思い出の味をきちんと守りながら進化しています。

相変わらずの盛りに、やり過ぎだってば…（笑）
と思いながらガッツリと美味しくいただきます。

それ以外にも明太子と大葉、ヤングコーンの天ぷらも
いただきました。

揚げ油の配合、天ぷら粉の配合、揚げ方…
さすが五代目、全てが職人技で超美味しい！
天ぷらって普通はそんなに食べられないけど
ここの天ぷらはガンガンいけます。

いつも美味しい食事をありがとうございます。
この日も大満足でした。また行きたいお店の1つです。

http://www.ddr3rdmix.com/article/454754193.html

#浅草 #下町天丼 #秋光 #五代目天丼 #穴子 #天丼 #天ぷら #明太子

下町天丼　秋光: 東京都台東区浅草1-26-5 ROX3G 1F; 今日 10:30~21:00; 0362317444

photo by ddr3rdmix

ddr3rdmix

百貨店の催事でご一緒させていただいた浅草にある
実力派天丼の下町天丼秋光の2周年記念パーティーに
お呼ばれしたので行ってきました！

初めてお会いした時はまずはフィリピンから！なんて
おっしゃってたのですがあっという間に外国に店舗が
こんなに増えていました。

そんなことを言っていたのはここのオーナーである
5代目の谷原秋光社長。この日は珍しくスーツでした。

なんで5代目かってのは前の記事を読んで下さい！
その記事はこちらから！
http://www.ddr3rdmix.com/article/440277391.html

さすが人気店だけあってとにかくすごい人の数で、
店内は超満員！そんな中、乾杯してスタートします。

チャーシューと穴子巻き、そして刺身盛り合わせ。
スタートからすごい量です。

浅草鳥じんの焼き鳥。桜なべ中江の馬刺し。
焼き鳥も馬刺しもうまかった！特に馬刺しはこんなの
初めて食べたかもってうまさでした。

築地鯨の登美粋の鯨立田揚SP。
立田揚はおかげ様で瞬殺でした！
もっとたくさん持っていけばよかったと反省！
ほんとごめんなさい！

箸休めの漬物。
そして天ぷらが野菜とワカサギから！うまい！

そしてここからが更にヤバイ！牡蠣、海老、穴子！
いいからたくさん食え！（笑）といわんばかりの量と
ネタのものすごいサイズにびっくりしました！

天ぷら食べ放題状態で、すでにもう大満足！

スタッフもノリノリで運んできてくれます。
谷原社長の色がここにもきちんと出ています。
お客さんにパーティーを楽しんでもらいたいと思う
気持ちがきちんと伝わります。

続いて長芋と豆の天ぷら。
私はここで帰ったのですが、このあとも天ぷらは
すごい勢いで出続けたそうです。さすが5代目！
見習わせてもらいます！

この日も大満足でした。
社長！どうもありがとうございました！
また一緒に仕事できる日を楽しみにしています！

http://www.ddr3rdmix.com/article/447916522.html

#下町天丼 #5代目 #秋光 #浅草 #台東区 #ROX #2周年 #天ぷら #天麩羅 #ホワイトデー