2018年02月20日

さまざまな魚介類が集う市場がある築地で味わうサンドイッチ！サンドイッチ10選

日本最大規模の市場がある築地には、新鮮な魚介を使用したおいしい料理をいただけるお店がたくさんあります。そして、おいしいサンドイッチをいただけるエリアでもあります。築地でいただけるおいしいサンドイッチを紹介します。

築地でいただけるのはどんなサンドイッチ

食パンがおいしいと評判で行列ができる“セントル　ザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY）”は、カフェでサンドイッチがいただけます。
数多くの魚介類の取引が行われている築地市場がある築地エリアでは、たくさんのおいしい料理をいただくことができます。築地で味わうことができるおいしい料理の中から、こちらではおいしいと評判のサンドイッチを10種類紹介します。例を挙げると、行列ができるほど人気のある食パンでフワフワのオムレツをサンドしたサンドイッチやサクサクに揚がったエビフライをこんがりとトーストした食パンでサンドしたサンドイッチ、分厚いヘレカツをサンドしたサンドイッチなどです。

photo by todonen

オムレツサンドイッチ

beniko

食パン専門店で有名なＣＥＮＴＲＥ。こちらで食べられるその食パンを使ったサンドイッチも絶品です。全部で１５種類ぐらいあるサンドイッチはどれを食べても秀逸ですが、中でも、この「オムレツサンド」は衝撃を受けるほどの名品でした。パンの柔らかさとオムレツの柔らかさ、そして口どけの速度がほぼ同じで、それは「飲めてしまう」ぐらい。こんなにストレスを感じないオムレツサンドは初めてでした。一度は食べてみるべき逸品です。
#パン

セントルザベーカリー: 東京都中央区銀座1-2-1東京高速道路紺屋ビル1階; 今日不明; 0335621016

photo by beniko

時鮭サーモンと蓮根のサンド

beniko

サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。
チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。
中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。
ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。
#パン

王子サーモン銀座店（OJI SALMON）: 東京都中央区銀座3-7-12; 今日 10:30~20:00; 0335676759

photo by masayukiwakui

ビーフカリーサンド

masayukiwakui

厨房酒場の名のとおりにフードメニューは充実しており、サンドイッチだけでも10種類近くある。名物のビーフカリーサンドは、岩手牛のもも肉を赤ワインでじっくり煮込んだというカレーペーストがたっぷり入ったホットサンドスタイルで、抜群に旨い。

カモメセラー: 東京都中央区銀座６丁目８番地６木の実ビル２F; 今日不明; 0335692728

さまざまな魚介類が集う市場がある築地で味わうサンドイッチ！サンドイッチ10選

築地でいただけるのはどんなサンドイッチ

オムレツサンドイッチ

エビフライサンドイッチ

サンドイッチ

モーニングセット

オムレツサンドウィッチ

時鮭サーモンと蓮根のサンド

モーニングセット

ランチセット（一人前）

カツサンド

ビーフカリーサンド