2018年02月21日
日本橋で食べておきたい海老料理10選のご紹介します
お江戸日本橋は今も昔も行き交う人々の足音絶えないにぎやかなエリアです。今回は日本橋で絶対に食べておきたい美味しい海老を用いたお料理をご紹介します。あなたのお気に入りの一皿がありますように。

海老には無限の可能性が?料理を引き立てる海老を用いたお料理とは
日本橋からも近い“ダバインディア”は南インド料理の専門店です。選べるカレーの人気はずばり海老カレー!海老の風味が生きています。
海老は、その実のぷりぷりとして甘く美味しいことも人気の理由ですが、焼いたときや料理に混ぜた時の風味が大変良いのもまた理由として挙げる人が多いのではないでしょうか。そんな海老好きさんが満足できるメニューもバラエティー豊かに存在します。カレーには海老がルーのベースとしてはもちろん、掻揚げとしてパリパリのトッピングとしても楽しめます。そのまま串揚げとして食べるのも素材の味勝負でいいですね。
海老は、その実のぷりぷりとして甘く美味しいことも人気の理由ですが、焼いたときや料理に混ぜた時の風味が大変良いのもまた理由として挙げる人が多いのではないでしょうか。そんな海老好きさんが満足できるメニューもバラエティー豊かに存在します。カレーには海老がルーのベースとしてはもちろん、掻揚げとしてパリパリのトッピングとしても楽しめます。そのまま串揚げとして食べるのも素材の味勝負でいいですね。