2018年02月21日

寒い季節に欠かせない鍋。築地市場でおすすめの10選をご紹介

風の寒い日は鍋が食べたくなりますね。鍋といっても種類は無限大。築地市場で食べられる、それぞれのお店こだわりの鍋を食べ比べてみてはいかがでしょうか？

鍋にある無限大の可能性を堪能せよ

昭和2年創業の老舗”すき焼割烹　吉澤”でおすすめの上すき焼鍋御前。完全個室で落ち着いて食べられるおいしい鍋を堪能してみてはいかがでしょうか？
寒い季節に定番といえば、もちろん鍋料理ですね！その種類と組み合わせは無限大です。今回は、築地市場にあるお店のこだわり鍋メニューを10選揃えました。みんなが大好きなすき焼や牡蠣鍋もありますし、鴨鍋やかねふくの明太もつ鍋まで、鍋の可能性に挑戦したユニークなメニューもございます。寒い季節だからこそ食べたくなる、体と心を温める鍋料理をぜひお楽しみ下さい。

photo by yasuyukienok

上すき焼鍋御膳

yasuyukienok

創業昭和2年の東京食肉市場の仲卸が営むすき焼きしゃぶしゃぶ店で、松阪牛にいち早く目をつけた目利きに定評がある。店内は銀座の老舗ならではの雰囲気で、完全個室(ランチは相席になりますが)の落ち着いて食事ができるつくりになっていて、接待や会食にも向くだろう。夜はすき焼きやしゃぶしゃぶのコースが1万円を超えるが、ランチは1500円からと老舗の味をリーズナブルに楽しむことができる。

すき焼割烹　吉澤: 東京都中央区銀座３丁目９番地１９号; 今日 11:00~14:00,17:00~22:00; 0335422981

photo by hirokiyoda

かねふく明太もつ鍋1人前

oyabun

築地のふく竹本店にて明太子もつ鍋。
ちょい会社の人たち東京お疲れ様会で食べて来ました。
プラプリのモツにたっぷりの野菜。
これに韓国唐辛子を入れて更に辛くすることもできました。締めは雑炊でめちゃ美味かった〜😄

#明太子 #鍋 #もつ鍋

ふく竹本店（なべどころふくたけ）: 東京都中央区築地4-2-7 フェニックス東銀座　Ｂ１Ｆ; 今日 17:00~22:30; 05058690618

photo by gretsch535

鴨亭鍋（ゆず胡椒香るつくね鍋）

gretsch535

東銀座鴨亭の鴨鍋。
鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。
締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。
Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup.
#銀座 #和食 #コースがおすすめ