味の決め手はソースにあり！東京で美味しいソースが味わえるメニューはコレだ！

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅を出てすぐ。“おきゃく”は、高知の郷土料理がいただけるお店です。四万十ポーク米豚を引き立てるジンジャーソースが良い味を出しています。
美味しい料理には、美味しいソースが付き物です。ステーキのソースなど料理の最後の仕上げとして使用される場合や、パスタのソースなどメインの味を決める役割を担う場合もあります。またデザートにもフルーツソースなどが使われ、味にも視覚的にも料理を彩ります。普段は何気なく食べてしまっている料理にもソースが使われている事は多いですので、この記事をきっかけに目を向けていただければ幸いです。