実は穴場!?ここでしか食べられない絶品つけ麺、末広町で見つけた厳選10品
ラーメン屋さんで食べられるだけでなく、専門店も存在するほどの人気メニュー、つけ麺。男女問わず、世代問わず親しまれる美味しさの中から、今回は末広町エリアで、絶品の10品を厳選しました。あなたもきっと、食べたくなること間違いなしです。

トッピングで、割り下で。何度も美味しいつけ麺の誘惑。
あなたは、あつもり派?ひやもり派?どちらも美味しく、残ったつけ汁を割っても、ご飯を入れても美味しい。魅力がたっぷりのつけ麺。多くの店舗が多様なつけ麺を提供してくれる中で、末広町エリアから厳選の10品をご紹介します。がっつり食べたいあなたにも、季節ごとに違った味わい、旬の食材を使ったものを楽しみたい、そんなあなたにも。健康にこだわるあなたには、ケールや白とうもろこし、羅臼昆布、秋刀魚を使った逸品をご紹介します。
あつもり(中)+味玉
一度水でしめた後にしっかり温められているので、湯気があがっています。
並・中・大すべて同一料金ということで、ガッツリ食べたい人にもピッタリ。
いわゆる大勝軒のつけ汁ではなく、大勝軒nextの濃厚豚骨魚介。
麺にがっつり絡んで、美味です。
黄身がとろっとろの味玉も好みです。
途中で、無料サービスの柚子胡椒を麺につけると、爽やかな辛味がプラス。
麺を完食し、スープ割をオーダー。ポットをいただき、セルフでスープ割り。
魚介の風味がアップして、美味しく飲み干しました。
- 大勝軒next 上野店 (タイショウケンネクスト)
東京都台東区上野2-12-9 サンプラザ上野ビル 1F
今日 11:00~05:00
0358178842
かがやケールなつけ和えそば(夏麺第1弾)
8月11日のみ限定。120杯ぐらいの提供。
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
松風地どりと水と燻製塩だけのスープに農林61号・あやひかり・春よ恋石臼挽き全粒粉て打った麵を合わせた一杯です。
醤油でも鶏の旨味が強く出た贅沢スープは絶品な美味しさ。麺はしなやかでコシある細麺。強いスープに負けず麺の美味しさを堪能できました。
出汁の旨味がとっても強い凄い一杯でした。
食べた後の余韻も半端ないっす。
いや〜本当に美味しかったです!
食べれた事に感謝。ご馳走様でしたm(__)m
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
小麦つけ蕎麦(夏麺第4弾)
小麦ヌーヴォー2016
夏麺第4弾 8月6日まで 昼夜各40食限定
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
夏麺第4弾は小麦ヌーヴォー2016。今年もくろ㐂さんで食べれるって事で、モチのロンで行ってきました。今年の一杯は、出回る期間が短い鮭「ときしらず」や「鮭節」等を使ったつけ蕎麦との事で楽しみです(^^)
花の季小麦の平打ち麺は羅臼昆布の出汁に浸かってまして、つけ汁は鮭節と羅臼昆布出汁の辛汁で濃いめの甘辛い味わいです。
昆布出汁、辛汁、山わさび等が麺の美味しさをより引き立ててた印象で、最後まで麺が主役な美味しい一杯でした。具材全ても上品で美味しいのは間違いなく、特に「ときしらずの幽庵焼き」は絶品でもっと食べたい気持ちになっちゃいました(^^;;鮭オイルを入れた後の味わいの変化に感動したりと随所にくろ㐂さんの凄さが体験できたとっても素晴らしい一杯でした(^^)
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
白とうもろこしと羅臼昆布の冷やしそば(夏麺第8弾)
夏麺第8弾 9月3日まで 昼夜各45食限定
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
今回は塩ダレと水だしした羅臼昆布の出汁に浸かるふすま入りの平打ち麺と北海道の「雪の妖精」という白いとうもろこしを使って作ったスープにつけて頂く一杯との事です。
昆布の旨味がしっかり効いた昆布出汁と麺の旨さが際立つ美味しいピロピロ麺に、つけ汁は粒々感ある甘めの味わい。単に甘ったるい感じではなくフレッシュな甘さでとっても心地良い美味しいさ。もう単体が激旨過ぎてそれぞれそのままで食べきってしまう勢い(^^;;その気持ちをグッと抑えてつけ麺で食べなるとこれもとっても美味しい!
具材も素晴らしく麺にはアスパラガスのお浸し、ミニトマトのお浸し、紫玉ねぎ、丹波黒どりの生ハム。そして雪の妖精。つけ汁にはガラムマサラと粗挽き黒胡椒がふりかかりゴールドラッシュを醤油で焼いたものが添えられます。丹波黒どりの生ハムは鶏刺しみたいな食感に塩分が効いてて絶品。ゴールドラッシュは香ばしく濃厚な甘さでこれも美味しかった〜。最後は雪の妖精をデザートとして食べて幸せに完食。すぐにもう一杯食べたくなるくらい大好きだな〜これは(^^)
まさにモロコシラッシュなとっても素晴らしく美味しい一杯でした!
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
秋刀魚つけそば(限定)
東京すだち遍路
9月12日〜10月8日まで 昼夜各20食限定
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
夏麺以来のお久しぶりのくろ㐂さんです(^^)
濃厚な秋刀魚のつけ汁はこれでもかってくらいに秋刀魚の旨味を感じながらもクセを抑えた食べやすく上品な味わいは流石のくろ㐂クオリティーな美味しさです。
平打ちの麺はもっちりな食感でつけ汁がしっかりと絡む合性良い感じの美味しい麺。
具材は秋刀魚の揚げ浸し、エリンギ、みずの実のお浸し、青ネギ、神山すだちが麺上に盛られ、レンゲには生キクラゲと柿が入ってる相変わらずのオシャンティーで美味しい具材達です。生キクラゲは中々食べれないですが、食感良く美味しいかったな〜。麺とつけ汁にすだちをしぼり爽やかな味の変化を楽しみスープ割りを頂き美味しく完食です(^^)
あ〜この秋刀魚つけそば絶品でした!
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
つけ麺 大
つけ麺部昼練。つけ麺三田盛り。#noodles #つけ麺 #lunch #ランチ #サラメシ (@ 三田製麺所 御茶ノ水店 in 千代田区, 東京都) ごちそうさまでした(^ ^)
- 三田製麺所 御茶ノ水店
東京都千代田区神田駿河台2-6
今日 11:00~02:00
0352173838
カレーつけめん
カレー部、そば部合同昼練。カレーつけそばとローストビーフごはん。 #curry #カレー #lunch #ランチ #サラメシ (@ かむげん 秋葉原)
- かむげん (カムゲン)
東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 2F
今日 11:00~23:00
0335265739
鶏塩つけそば(夏麺第6弾)
終了している限定投稿すいませんm(__)m
3日間と提供期間が短い第6弾。去年はこちらの一杯を食べれなかったので、今年は是非とも食べておきたい一杯です(^^)
白ネギがたっぷり入るつけ汁は塩ダレと鶏の旨味がたっぷりなキレある清湯スープと、麺だけ食べても美味しい歯切れ良い細麺が鉄板の美味しさ。つけ汁には鶏団子、大根、ドライトマトが入り、麺には鶏モモ肉、生メンマ、ニラと具材はどれも相変わらずの美味しさ。特にニラはそのままでもつけ汁につけても良しと凄く美味しかったです(^^)昆布出汁のスープ割りで優しくなったつけ汁を飲み干してフィニッシュです。
鶏の旨味と麺の美味しさを存分に堪能できるとっても美味しい一杯でした。
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
牛白湯つけそば(夏麺第9弾)
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
牛白湯のつけ汁は非常にパワフルで濃厚な味わい。牛と脂の甘みが出ていて凄く美味しいです。濃厚ながらクドさは無く上品に仕上げてあるのは流石くろ㐂さん。
麺は全粒粉50%配合との事。茶色の麺が配合の多さを証明。ややごわついた食感で蕎麦に近い感じの喉越し。赤いトマト昆布出汁と緑のクレソンオイルだけでも美味しく頂けますが本領を発揮するのはつけ汁と食べてから。濃厚な牛白湯のつけ汁に負けない強さでしっかり麺と小麦の美味しさを味わえました。
凄いですね〜この麺は美味しかった!
具材も豪華。つけ汁には焦がし葱、トロトロ牛スジと絶品ハチノス、染み染み大根も入ります。麺には青葱に茄子とキノコのトマト煮がオシャンティーにレンゲに添えられ、トドメはランイチのローストビーフ。モー美味くて昇天!
最後は残ったトマト昆布出汁を割りスープとして牛白湯にイン。モーこれも憎いぐらいに美味しくて仏の笑顔になりながら完食(^^)
つけ汁、麺、具材どれも素晴らしく美味しかったくろ㐂クオリティーな一杯でした。
こちらも夏麺の定番として是非来年も食べたい一杯です!
今年も第9弾で夏麺終了との事ですが、今年も素晴らしい数々の一杯を食べる事ができて本当に良かったです(^^)
大将始めチームくろ㐂の皆さん本当にご馳走様でしたm(__)m
あ〜夏が終わりますね。。。
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117
なめこ塩つけそば(季節の限定)
11月19日まで昼夜各30食限定
終了している限定投稿すいませんm(__)m
なめこMAXな一杯。
なみなみ注がれているつけ汁には大粒なめこに大根とつくねと鶏肉が入る具沢山な贅沢仕様。
脂とお出汁共にやや甘めな味わいに塩ダレが効いていて、細ストレートなポキポキ食感な麺との絡みも悪くなくこれは旨い(^^)
具材はフワフワつくねに染み染み大根と巨大なめこはどれも高レベルな美味しさ。
特に鶏肉は親鶏が使われているとの事で、アナウンス通り良く嚙み嚙みして頂けば濃厚な味わいでとっても美味。鶏の皮まで噛み応え抜群で親鶏は凄かったです!
麺に添えられたお野菜達も良い箸休めになり最後まで隙なしの一杯に満足。
美味しいスープ割りもしっかり頂き完食(^^)
お久しぶりのくろ㐂さんでしたが
いや〜これは美味しかったです(^^)
なめこ好き好き!ヌルヌル!
- 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
今日 11:30~15:00,18:00~21:00
0338637117