2018年02月22日

新橋の近くにある体が温まるおいしい煮込みを食べられるレストラン9選

新橋といえばサラリーマンの街として有名で、飲み屋さんや夜のお店が至る所に点在しています。お酒のつまみとして抜群の料理の一つであるもつ煮を新橋でおいしく頂けるところを9店に厳選して紹介していきます。

新橋の近くにある体が温まるおいしい煮込みを食べられるレストラン9選

煮込みがおいしい新橋のお店9選

ささもとでは自由度が高く、自分の好きな煮え具合で注文できます。信州味噌を使った出汁も人気の一つ。
シチューの和訳でもある煮込みは日本食文化ではとても重要視されていて、お酒のおつまみとして大人気のもつ煮は、サラリーマンの支持を多く集めており居酒屋では大人気メニューとして幅を利かせています。今回紹介する場所は新橋で、まさにサラリーマンの聖地として様々な飲み屋があり、お酒を飲むにはもってこいのスポットです。ここ新橋でサラリーマンのお酒のおつまみになる最高の煮込み料理を食べられる9店を紹介します。

photo by masayukiwakui

もつ煮

名物の串煮込みは、豚モツや野菜を串に刺しそのまま煮込み提供するスタイル。
串には豚の大腸と小腸が交互に刺さっており、こちらを水と味噌で煮るのみというシンプルな作り方。
ほどよく煮込まれたもつの食感と、信州味噌を溶いた甘みのある煮汁のバランスが絶妙で、ついつい追加をしてしまうほど。
また、客の好みで煮え具合を指定して注文できるのも嬉しい。

ささもと銀座店: 東京都中央区銀座4-3-7 華菱ビル　１Ｆ; 今日 16:30~22:00; 0335645881

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