2018年02月23日
素材のうまみがぎゅっと凝縮。広尾でいただく豪華パスタ１０選
今回は広尾で地元の人にも愛されるパスタを紹介します。広尾といえば恵比寿や麻布、青山に接する高級住宅街。飲食店も少しゴージャスなお店が揃っています。ちょっと特別な日の記念にお出かけしてみるのもいいですね。
旬の食材を生かした極上パスタを召し上がれ
"ノック"の「大塚さんのアイコトマトポモドーロスパゲティーニ」は凍土抜群のフレッシュトマトをこれでもかと使用。美味しくないわけがない！
広尾は都内を代表する高級住宅地のひとつで、おしゃれなショップやオフィスが多数存在しています。そんなハイソサエティな街で人気のパスタは野菜や魚介類との組み合わせにリッチさがにじみ出た極上パスタなんです。濃厚なウニがパスタに絡む「ウニのリングイネ」や「ウニのクリームパスタ」、旬の野菜の美味しさを生かした「ズッキーニの葉のオレキエッテ」や「鰆とブロッコリー、アンチョビのソース スパゲッティーニ」。ぜひあなたのお眼鏡にかなうパスタを見つけてみてください。
広尾は都内を代表する高級住宅地のひとつで、おしゃれなショップやオフィスが多数存在しています。そんなハイソサエティな街で人気のパスタは野菜や魚介類との組み合わせにリッチさがにじみ出た極上パスタなんです。濃厚なウニがパスタに絡む「ウニのリングイネ」や「ウニのクリームパスタ」、旬の野菜の美味しさを生かした「ズッキーニの葉のオレキエッテ」や「鰆とブロッコリー、アンチョビのソース スパゲッティーニ」。ぜひあなたのお眼鏡にかなうパスタを見つけてみてください。
photo by ymjrky
大塚さんのアイコトマトポモドーロスパゲティーニ
トマトそのものよりもトマト。濃密かつ繊細な一品。
- ノック クッチーナ・ボナ・イタリアーナ （KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA）
東京都港区西麻布3-2-11 第2谷澤ビル1F
今日 12:00~15:00,17:30~23:00
0334788220
photo by twinshitomi
photo by shioriel
photo by kinoppy
生ハムとレモンのスパゲティ
軽やかで爽やかなレモンソースのスパゲティ。パスタがもっちりしていてすっごく美味しかった！
- フレーゴリ
- 東京都渋谷区恵比寿2-8-9
- 今日 14:30~21:00
- 0354231225
photo by masayukiwakui
カルボナーラ
たっぷりの卵で仕上げられた濃厚カルボナーラ。 やや甘味があるソースは、もっちりとした口当たりの麺と好相性。 シンプルな味付けだが、パスタ粉の香りと添えられたパンチェッタの塩味が 絶妙な奥行きを与えている。
- アントニオ 南青山本店 （ANTONIO’S）
- 東京都港区南青山7-3-6 第２２大京ビル １Ｆ
- 今日 11:30~14:30,17:00~21:30
- 0337970388
photo by kinoppy
ズッキーニの葉のオレキエッテ
プーリア地方料理を出す西麻布のイタリアン、アンティキサポーリ。
まったくローカライズされていないイタリアの地方料理が食べられるのは東京では珍しいかも？
ここの前菜で出てくるチーズとオレキエッテは絶品！
- アンティキサポーリ （Antichi Sapori）
- 東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス 1
- 今日 12:00~15:30,18:00~23:00
- 0362772073
photo by m_utsubo
Aランチ（季節の食材を使ったパスタ）
メインはこちら。
タリオリーニ
生桜えびと春キャベツ、えんどう豆、シチリア産ドライトマトとアサリのソース
生パスタに、春を存分に感じるソースが絡み、美味です。
- ROY （ロイ）
- 東京都渋谷区広尾5-1-20 七星舎ビル 1F
- 今日 不明
- 0334421518
photo by chiho
鰆とブロッコリー，アンチョビのソース スパゲッティーニ
紫蘇の花が散りばめられた華やかなパスタ。ダイス状にカットされた鰆の身はふわふわ。淡白な鰆に合わせて濃いめのソースなのか、食べ続けてると塩辛い。
- ポンテ デル ピアット （PONTE DEL PIATTO）
- 東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル 1F
- 今日 11:30~15:00,18:00~23:00
- 0334730707
photo by chiho
蛍烏賊と筍のトマトソース リングイネ
オレガノ風味のトマトソースに蛍烏賊がミンチされているようです。
- ポンテ デル ピアット （PONTE DEL PIATTO）
- 東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル 1F
- 今日 11:30~15:00,18:00~23:00
- 0334730707
photo by yu519
ポルチーニのパッパルデッレ
- アントニオ 南青山本店 （ANTONIO’S）
- 東京都港区南青山7-3-6 第２２大京ビル １Ｆ
- 今日 11:30~14:30,17:00~21:30
- 0337970388