2018年02月25日

洗練された代官山で食べたい今どきサンドイッチ特集！

サンドイッチって、シンプルながら凝っているとその分味が激変しますよね！ハイセンスな街のサンドイッチはこだわりを感じるメニュー尽くし。どれもひとひねりした美味しさが嬉しいメニューをお試しください。

お洒落な代官山ではサンドイッチはこう食べる。

専門店の"フツウニフルウツ"で食べる王道のフルーツサンド・フツウニフルウツ。シンプルにして至高！
"５５"のローストビーフクラブハウスは、ブリオッシュパンにしつこくないローストビーフにさっぱりとしたカクテルソースが絡み、大満足の食感。"BUY ME STAND"のBLUE MONDAYはビーフにブルーチーズの風味、オレンジスライスと絶妙なエッセンスが効いた一品。ベジと名打ちながらもボリュームたっぷりなのは"キングジョージ"のvegitarian。セサミブレッドにアボカド、マーブルチーズとたまらないチョイスです！同店のメキシカンチキンもさっぱりとメキシカンの風味が効いていてお勧め。

photo by beniko

ローストビーフクラブハウス

beniko

パンはブリオッシュをトーストして使用されていました。なので、パンだけでも、甘みと玉子のコクがあってリッチな味わいですが、トーストされていることによって更にサクッとしたいい食感が加わって美味しいです。

そこに自家製のローストビーフとベーコン、チーズ、加えてお野菜のトマトとレタスが絶妙なバランスでサンドされていて美味しい♪ローストビーフはちょうどいい焼き加減で、サンドとして食べやすい厚さです。赤身部分でややさっぱり気味です。でも、そこにベーコンがプラスされているので、このベーコンの旨味と脂身がいい具合にローストビーフの足りない脂部分を足してくれていて、ちょうどいい塩梅になっていました。また、チーズのコクが加わってより味に深みがでていました。

お野菜にはマヨネーズ系のさらっとしたソースがかけられていて、お肉部分のソースとしてもよくあっていましたし、お野菜はさっぱり感を出してくれていて、とてもよかったです。
#パン

55（フィフティーファイブ）: 東京都渋谷区渋谷3-15-1 テルイチビル 1F; 今日 10:00~21:00; 0334067355

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MUSHROOM EYE

yamaneco79

マッシュルーム・アイと銘打った、サクサクッと、そしてクリーミィな一皿。■濃厚なクリーミィさは、チェダー&ホワイトソースで演出される。サクッと焼き上がったパンとのコントラストが、実にいい塩梅。ホワイトに塗れたキノコとオニオンのコラボも無論。

BUY ME STAND（バイミースタンド）: 東京都渋谷区東1-31-19 マンション並木橋 303; 今日 08:00~21:00; 0364506970

photo by user_15754657

vegetarian

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セサミブレッドに、アボカド、マーブルチーズ、季節の野菜（トマト、にんじん、紫人参（ダークパープル）レタス）が挟まっています。野菜たっぷりです。野菜がしっかりと味付けされており、物足りなさがありませんでした。ビーガンではなく、ベジタリアンなのがポイントです。（ベジタリアンは乳製品・卵OKですが、ビーガンだとそれらもNG）ランチドレッシングのような味とチーズがコクを出しています。是非家でも真似したいです。