2018年02月25日

流石は新宿と唸らされる、絶品餃子を堪能できるメニュー厳選１０選！

新宿と言えば、ネオン街もさることながら、新宿マダムが集う街としても有名である。
そんなマダム達がお昼から舌鼓をうつ餃子とは、一体どんなものなのでしょうか？餃子店で提供されるメニューも併せてご紹介したいと思います。

まるで小籠包！？肉汁がジューシーな小ぶりのひとくち餃子

見た目にも可愛い、焼き小籠包のような餃子が味わえるのは、代々木にある”曽さんの店”です。
焼きまんじゅうにも見えてしまうぐらいにまるっこい、愛嬌のある形で、かじればたっぷりの肉汁が溢れ出ると言うのだから、人気がでないはずがない。
新宿の餃子の特徴として挙げられるのは、やや小ぶりで上品な餃子が多いことであろう。
新宿マダムやホステスさんには、ひとくちで食べられる餃子が人気なのだろうか。
中には、キノコや帆立といった、まるでピザのような具材を入れた餃子が４種類一度に楽しめる、流石は新宿と唸らされる餃子もあります。
海老蒸し餃子なども、皮から薄く透けて見える海老のほのかなピンク色が、なんとも上品です。新宿マダムを魅了する餃子の数々を、是非一度ご賞味あれ。

photo by shoko81

焼き餃子

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小龍包かと思うような潤沢な肉汁は、漏れなく啜ろう。肉多めな餡の中でも、やや大きめカットのニラは、確実にその存在感を示していた。ムッチリとした厚めの皮は食べ応え充分。噛む度に粉の美味さが滲み出てくる。焼き上がりまでが長いが、待つかいがある逸品。

曽さんの店代々木店（ソサンノミセ）: 東京都渋谷区代々木1-33-2; 今日 11:00~01:00; 0333751868

photo by yasuyukienok

焼き餃子

yasuyukienok

新宿にある中華料理店で、同店名の中国にある「老辺餃子館」の餃子が日本で唯一味わえるお店らしい。新宿ルミネ向かいの雑居ビル3階のロケーションで、家族での食事に利用。店名にあるとおり、餃子が看板料理で、蒸し餃子に水餃子、焼き餃子のバリエーションが。日本では餃子＝焼き餃子だが、中国では蒸しや水餃子がメインであることは良く知られた話だ。それぞれの餃子は様々な餡がミックスされており、色々な味が楽しめる。普段、新宿ではあまり食事をしないが、今回のように駅近で子供も含めた大人数での食事、という限られたシチュエーションには十分適したお店といえる。

老辺餃子館本店（ロウベンギョウザカン）: 東京都新宿区西新宿1-18-1 小川ビル　３Ｆ; 今日 11:30~23:30; 0333485810

photo by yamaneco79

活気餃子

yamaneco79

「街の中華屋の餃子」的印象。豚肉&キャベツにニンニクを効かせた、スタンダードな餡。焼き目と非焼き目のコントラストは、ほどほど。一方で、肉汁がしっかり吹き出す演出有り。
■メニュー名の「活気」は、おそらくこの肉汁が飛ぶ様からなのかなと（未調査…笑）1人前は3個だが、なかなかの食べ応え。

餃子専科 Dining Lee （ギョウザセンカ【旧店名】一品酒場　商い屋）: 東京都新宿区新宿3-21-2 NANAEビル2F; 今日 12:00~15:00,17:30~23:00; 0333502228

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まるで小籠包！？肉汁がジューシーな小ぶりのひとくち餃子

焼き餃子

焼餃子

台湾ラーメン＋半餃子セット

潮州風エビ蒸し餃子

焼き餃子

チュニジアのぎょうざ

水餃子

焼き餃子(特製ダレ付き)

蒸し餃子各種

活気餃子