2018年02月25日

浅草、駒形方面で人気沸騰！ナチュラルハンバーガーをご紹介！！

浅草寺の総門があったとされる駒形は、玩具メーカーの本社が集まっていることでも有名です。流行に敏感な企業の社員さん達の心もお腹も満たすべく、フードメニューの充実したカフェやバルが多くあります。そんなカフェ・バルの中から、手作りハンバーガー８品をご紹介いたします。

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ヘルシー＆テイスティ！手作りハンバーガーを探せ！

”McLean”の「チーズバーガー」はふんわりバンズに新鮮レタス＆トマト、肉汁あふれるパティと塩気の効いたチーズは相性抜群！
浅草方面にはまだまだおいしいハンバーガーがありますよ。”スケロクダイナー（SUKE6 DINER）”のモーニングセットは、その名の通りモーニング限定ではありますが、たっぷり野菜とスムージーがついた超ヘルシー系で朝からでも軽く食べきれます。”McLean”には「天麩羅バーガー」という珍しいメニューもあります。ジューシーなパティにさらに天麩羅の旨味がジュワーっと加わって、口中が幸せに。天麩羅は野菜のかきあげなのでしつこくもありません。それではさらにおすすめをご紹介。

photo by yamaneco79

チーズバーガー

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肉肉しいパティには、潤沢な脂分。そして、抑揚のある食感が、飽きないストーリーを創出する。秀逸。
■食べ進めれば、コクがあり塩分強めなチーズと絡み合う様が、あとを引かせる。胡椒の効きもよく、ビールが実に合う。
■一方で、レタス・オニオン・トマトの野菜も豊富。特に、レタス。多めなトッピングで、パティの肉肉しさの中に、みずみずしい食感を添えてくれる。この肉と野菜の絶妙なバランスを、ふっくらとした香ばしいバンズを介して楽しめる。

McLean: 東京都台東区駒形2ー2ー10; 今日 11:30~21:00; 0368028232

photo by yamaneco79

天麩羅バーガー

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カリッと、ジュワァ〜ッとが織りなす、美味なハーモニー。肉肉しいパティと天麩羅が見事に調和する、店名を冠したバーガーです。

ジューシーな粗びきパティは、抑揚ある食感が秀逸。和牛（たぶん100%）だと思うのですが、いい意味での牛臭さが前面に出ています。

そこにオンする天麩羅は、野菜かき揚げ。表面がかなりカリッとした仕上がりで、それが食感のアクセントに。
　
そして、ダメ押しの和出汁天つゆソース。甘くネットリ絡んでくる様は、まるで日式BBQソースのようですね。

また、厚さを出している畳みレタスに、やや大きめにカットの刻みオニオン。これらの脇役も、必要不可欠な存在也。　