2018年02月25日

まぁるいパンケーキに恋したみたい！八丁堀でおすすめのパンケーキ

パンケーキといえばクリームたっぷりのものをイメージする人も多いかもしれませんが、今回紹介するのはふわふわでしっかりと生地を堪能できるパンケーキ！八丁堀でのおすすめを紹介します。

ホットケーキみたいなしっかり生地が堪能できる！

東京八丁堀の雪ノ下銀座の伊豆産紅ほっぺの白パンケーキは、シンプルながらも美味。
しっかりした生地が楽しめる伊豆産紅ほっぺの白パンケーキは、生地に練乳がねりこんであり、ほんのり甘みのあるパンケーキと酸味のきいたいちごとの相性が抜群。さらに、よつ葉クリームチーズとサワークリームはさっぱり食べられます。ほかにもモーニングにおすすめのパンケーキやまるでケーキのようにクリームがたっぷりとデコレーションされた洋梨と無花果のリコッタチーズパンケーキもおすすめです。

photo by sanada_tatsuya

練乳ミルクの白林檎コンポートをキャラメルクリームと共に

sanada_tatsuya

雪ノ下銀座さんでいただいた練乳ミルクの白林檎コンポートをキャラメルクリームと共に(期間限定)を私なりに評価をしました。

生地は極厚でもっちりした食感の焼きたてパンケーキ 0.5Pt.(生地がやや重かったが美味しかったのでまあまあ良い)

トッピングは長野産の林檎のコンポート、キャラメルクリーム 1Pt.(良い)

盛り付けは生地の上にトッピング 0.5Pt.(まあまあ良い)

味付けのバランス甘酸っぱい林檎コンポートとキャラメルのほろ苦さが絶妙でした。1Pt.(良い)

価格は(￥900) 1Pt.(満足)の合計4Pt.で評価しました。

Parlor Vinefru 銀座: 東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 3F; 今日定休日; 07055179506

photo by sanada_tatsuya

洋梨と無花果のリコッタチーズパンケーキ

sanada_tatsuya

リコッタチーズ入りのふわふわしたパンケーキに洋梨、無花果のジャム、リコッタチーズ、キャラメルホイップ、アーモンドがトッピングされております。

Rire Ginzaさんでいただいたパンケーキ(期間限定)を私なりに評価させていただきました。

盛り付け1Pt.
パンケーキ0.5Pt.
トッピング1Pt.
味1Pt.
内容0.5Pt.

評価4Pt.でした。