リピーター続出！築地エリアのホルモンまとめ！

東京都は中央区月島に店を構える”岸田屋”の名物は、東京三大煮込みのひとつ「牛にこみ」。酒や味噌、醤油などで長時間じっくりと煮込み、隠し味にトマトを入れる昔ながらの製法で作られます。
鍋や焼肉など、どんな調理法でも美味しくなるホルモンですが、最近の人気はもっぱら「ホルモン丼」。赤味噌と秘伝のタレでじっくりと煮込まれた濃厚な味わいのホルモンを、熱々のご飯の上へ。トッピングのねぎや卵黄との相性も抜群な絶品です。またどのお店も、美味しいのはホルモンだけではありません。中でもオススメは特上ミノの炒めごはん。上ミノを甘辛いタレで味付けし、そこにご飯を加えていっしょに炒めます。ハーフサイズもあるので、女性の方にも人気の一品となっています。
この機会にぜひ、お気に入りのお店を探してみてはいかがでしょうか。