2018年03月03日

洋食と言えばオムライス！八丁堀周辺の絶品オムライスをご紹介！

大人から子供まで人気のメニューであるオムライス。八丁堀界隈には、美味しいオムライスがいただける人気店が数多く営業しています。ぜひ一度は食べていただきたいオムライスをご紹介します。

トロトロの卵が魅力的！ケチャップやデミグラスソースで召し上がれ！

プルプルのオムライスが有名な“YOU”は、東銀座駅より徒歩1分程の好立地に店舗を構えています。老若男女、観光客の外国人にも人気の店舗です。
"洋食屋さんのオムライスと言えば、なかなか家庭では再現できないトロトロ、ふわふわの卵が魅力的ですよね！八丁堀界隈には、老舗のオムライスが有名なお店が多くあり、休日、平日問わず賑わいをみせています。中には、福岡県で有名な、“オムライス”と“とんかつ”を合わせた、“ボルガライス”を提供している店舗もあり、一度は食べていただきたいメニューです。オムライス好き必見のメニューを集めましたので、ご参考にしていただければと思います。
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photo by yasuyukienok

早矢仕オムライス

yasuyukienok

創業140年を誇る老舗書店「丸善」とのコラボレーションカフェで、日本橋の丸善3階の売り場奥にあるロケーション。丸善の創業者である早矢仕有的が振る舞った料理「早矢仕ライス」がルーツと言われるハヤシライスが名物。これには諸説あるようだが、名前的には納得できる説ではある。以前から知ってはいたが、訪れる機会がなかなかなく、初丸善ハヤシは、早矢仕オムライスに。ベースのソースは煮込んだものを3日間寝かせて、1週間かけて仕上げており、コクがある深い味わいは、さすが元祖といえるもの。

マルゼンカフェ日本橋店（MARUZEN Cafe）: 東京都中央区日本橋2-3-10 日本橋丸善東急ビル３F; 今日 09:30~20:30; 0362020013

photo by musuitei

ボルガライス

musuitei

【タイプ】オムライス+とんかつ
【具　材】チキン、マッシュルーム、玉ねぎ他
【ソース】デミグラスソース
【その他】サラダ、とろろ昆布の吸い物付き。

福井県料理の専門店。
福井県の名物ボルガライスはオムライスにとんかつを乗せた夢の組み合わせ。
具だくさんのケチャップライスとをふんわり包むオムレツ。
甘めの味付けのデミグラスソースが全体を上手くまとめている。