こだわりのソースや自家製麺がいただける！都立大学のパスタ特集

“N_KITCHEN+（エヌキッチンプラス）”の「シンプルトマトのスパゲッティ リコッタチーズ添え」は、トマトのうまみたっぷりの一品。意外にガッツリ食べたい人にもおすすめです。
トマトベースなら、もちもち麺の「パンチェッタと玉葱のアマトリチャーナ」もおすすめです。ペペロンチーノなら、「シラウオのペペロンチーノ」「イカのペペロンチーノ」など魚介類を使ったものはいかがでしょう。肉が食べたいときは、ジャガイモを使った自家製麺の「いろいろお肉のミートソース」や「牛肉のラグーソース・自家製タリオリーニ」なども。また、北イタリアではポピュラーなバターソースが珍しい「スパゲティ・グレッチャ」もぜひ一度ご賞味あれ。