2018年03月07日
体の芯まで温まる！優しい味わいの参鶏湯を大久保で楽しむ5選
寒い日季節に体に染み渡る、参鶏湯。新大久保から近いので韓国料理のお店が立ち並んでいます。今回はもっちりとしたお米ととろみのある優しい味わいのスープで大満足になるメニューをご紹介します。
優しい味わいの中に、鶏のだしと高麗人参の旨味がギュッと濃縮しています。
"松屋 （マツヤ）"の参鶏湯は鶏がホロホロと崩れるくらいに柔らかく、胃に優しい味なのでホッと疲れが取れるような奥深い美味しさです。
韓国料理を食べたくなったら、チーズタッカルビやサムギョプサルもいいですが寒い日に体の芯まで温まる参鶏湯はいかがでしょうか。白濁のスープに鶏のだしがしっかり効いていてニンニク、漢方が入っているので美味しいことまちがいなし。とろみのあるスープに旨味を吸い込んだお米を食べればその奥深い味わいがクセになります。キムチなどの辛い料理の後には胃に染み渡ります。
韓国料理を食べたくなったら、チーズタッカルビやサムギョプサルもいいですが寒い日に体の芯まで温まる参鶏湯はいかがでしょうか。白濁のスープに鶏のだしがしっかり効いていてニンニク、漢方が入っているので美味しいことまちがいなし。とろみのあるスープに旨味を吸い込んだお米を食べればその奥深い味わいがクセになります。キムチなどの辛い料理の後には胃に染み渡ります。
photo by guruhi
参鶏湯
美味しいお母さんの参鶏湯といった感じ。店員さんがちゃんと盛り付けてくれるのでもち米からしっかりとろみが出ます。
#参鶏湯
- 梁の家 新大久保本店 （ヤンノイエ）
東京都新宿区百人町1-10-5
今日 11:30~15:00,17:00~00:00
0353864680
photo by user_32569833
高麗漢方参鶏湯
お値段は２８００円とお高めだったけど↵本格的な参鶏湯でした。↵サンクスギビングの七面鳥みたいに、中にもち米とかいろいろスタッフィングがありました。↵参鶏湯は薬膳料理だそうで、具材には、いろいろ効能があって↵お店に書いてあったんだけど、忘れちゃいました。↵疲労回復とか滋養強壮的なものとか。↵参鶏湯の参は人参の参だそうで、高麗人参が入っているのだそうです。↵高麗人蔘にはサポニンって成分が入っていて↵これがめちゃめちゃ万能薬みたいです。↵血流改善、疲労回復、免疫力UP、精神安定。。。↵お肉も時間をかけて煮込んでいるので柔らかくて↵簡単に身がほぐれます。↵コラーゲンたっぷりってかんじでした。
- 高麗参鶏湯 （コウライサムゲタン）
- 東京都新宿区大久保2-32-3 リスボンビル ２Ｆ
- 今日 12:00~23:30
- 0332073323
photo by yuya_sakai
photo by nishinomiya
