若者に大人気！四ツ谷で味わえるハンバーガーを大特集しちゃいます！
ジャンクフードとして見られることも多いハンバーガー。でもハンバーガーのポテンシャルはそんなところに留まるものではありません！食べ盛りの若者は勿論、大人の舌も満足させる本気のハンバーガーを、四ツ谷周辺で探してきました。
その存在感は、人間の本能を丸裸にする。
ハンバーガーと聞くと、どうしても軽食やファストフードのイメージがチラついてしまうのは仕方のないことです。しかし、本当に美味しいハンバーガーというのはそんなイメージを飛び越えたところにあるんです！たっぷりのお肉や野菜、チーズをバンズで挟んで食べる。それは丼物と同じコンセプトで作られた完全食なのです。そのボリューム感を恐れず、大人にしっかりと向き合ってほしい、そんなこだわりのハンバーガーを集めました。
photo by okap_official
チリチーズバーガー
初めましてのCRUZさんで、チリチーズバーガー♪ 思っていたより大きめサイズ^_^ バンズのおいしさが特に印象に残りました^_^
#ハンバーガー #チーズバーガー #チリビーンズバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
今日 11:00~22:30
0364577706
photo by ddr3rdmix
ゴルビージャックチーズバーガー
アメリカの大統領が来日中にあるチーズバーガーを
食べた事で一躍話題になったチーズがあります。
そのチーズはコルビージャックというチーズで
私たちにはほとんど馴染みのないチーズです。
でもハンバーガー店にとってはチーズという
アイテムは外す事ができない物で比較的馴染みがある
はずなので今回はかなりのハンバーガー店が便乗して
とりあえず商品化したお店もあると思います。
でもCRUZ BURGERSはメニューからしっかりと
作り込んでリリースしてました。
この日はコルビージャックチーズバーガーに
マスターオススメの自家製ベーコンを入れて
作ってもらいます！
まずは自家製のベーコンですが香りがすごくいい！
香りがたまらない！この形状、積み方だと普通は
かじると噛みきれなくて全部ついてきちゃうんで
しょうけど、柔らかくて歯切れが抜群！
しかも脂の甘みがしっかり前に出てておいしい！
そしてこれが話題のコルビージャックチーズ。（笑）
なんとなくまだらになってるのがわかります。
チーズ、ベーコンの新具材単体で美味しいのですが
その他の具材も前回食べた時の記憶より、はるかに
美味しくなっています。特にパティの味とその他の
具材のバランスはさらに進化してておいしいです。
マスターからも少しずつチューニングしてると後から
言われて超納得です。
そして勢いあまって（笑）チリチーズフライ。
じっくり煮込まれたチリビーンズは奥行きのある
味わいで、マスターオススメの手作りベーコンも
しっかりと入っているので破壊力抜群で超パワフル！
チーズソースはゴーダ、チェダー、ステッペンの
オリジナルブレンドで、これも抜群においしい〜！
この日も美味しく楽しく過ごす事ができました。
マスターありがとうございました！
http://www.ddr3rdmix.com/article/454952682.html
#CRUZBURGERS #コルビージャックチーズバーガー #チリチーズフライ #四ツ谷 #ハンバーガー #クルズバーガーズ #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by yamaneco79
ベーコンエッグチーズバーガー
人気No.1と銘打たれたスペシャリテ。ヤシの木のピックで“島”に見立てられたバンズは、天然酒種酵母。ふわっと優しく、弾力性に富んだモチッと感を備えている。BBQソースを吸い、“それだけでいけてしまう代物”と化す。そのソースと共に、エッグは甘味増し担当。トロける黄身で、ジューシーなビーフ100%のパティを包む。潤沢なレタスは、みずみずしく、シャキシャキ感を充分に。かなり甘目な食後の余韻。
- Island Burgers
- 東京都新宿区四谷3-1 須賀ビル 1F
- 今日 11:00~21:45
- 0353154190
photo by yamaneco79
ゴルゴンゾーラ・セロリバーガー
四谷の三栄通り沿いに2015年秋オープンしたばかりの新鋭店。本郷三丁目の人気店FIRE HOUSEで修業したオーナーによる、他の店にはないオリジナルメニュー。パティの上からびよ～んとはみ出すセロリのピクルスは自家製。単体で食べても美味しいこのセロリと、良い意味で臭みがしっかりとあるゴルゴンゾーラ。不思議なほどに良く合う。それもこれも、わしわしとした食感で中に少し赤身が残るぐらいのビーフパティが旨いから。ベースがしっかりしているから、その上にある具材で遊びも楽しめるってもの。
#ハンバーガー #チーズバーガー #ゴルゴンゾーラ
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by ddr3rdmix
ファットレックコーズ
四ッ谷のCRUZ BURGERSですごいのができたという
情報をキャッチしたので、早速行ってきました！
そのメニューはこれ！2月4日から期間限定の販売の
FAT WRECK CHORDS（ファットレックコーズ）！
FAT WRECK？聞いたことある！って方いるのでは。
なんと同じく2月4日から公開される映画の
A FAT WRECKの公認バーガーなんですって！
そして期間限定のファットレックコーズが！
見た瞬間ヤバイのきたーって感じのオーラが！（笑）
この肉々しいパティ見て下さい！
前に来た時よりも超進化していて、最近のトレンドのゴリゴリ系のパティになってました。
パティはきっちりと揉み込んであるので、かじると
口の中はステーキの集合体のマシンガン攻撃！
プルドポークが前よりジューシーになっていて
肉の旨味がダイレクトに伝わります。
そして新しくなっていたBBQソースがまたすごい！
BBQソースにありがちなスモーキー感よりも
フルーティで甘みが前に出ていてシャリアピン寄り。
玉ねぎや果実感があるので深みのある味わいに。
そしてコールスローがプルドポークに合わない訳が
ありません。ビネガーを使ったコールスローが
プルドポークをトマトがパティをきっちりと演出して
野菜と肉のバランスを整えています。
パティだけでもすごいのきたーって思いましたが、
トータルでめちゃくちゃ進化してると思いました。
これはうまい！たまらないです！
前にちょっと厳しい事を書いたと思いますが、
こうでなくちゃ独立した意味がない！
伝統的なものも大切だけどやっぱりトレンドも
重要ですからね！（本当に偉そうにゴメンナサイ！）
個人的にはこんなに美味しくなってて超うれしい！
これからも楽しみです。
ぜひお試しいただきたいお店の1つです。
http://www.ddr3rdmix.com/article/446665977.html
#新宿区 #四ッ谷 #CRUZBURGERS #期間限定 #FATWRECKCHORDS #プルドポーク #ハンバーガー
#サンドイッチ
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by ddr3rdmix
ダブルダブル
この日は新宿の伊勢丹でパンフェアがあって
バーガーを2つだけ食べていたのですが、そんな日は
やっぱり最後までバーガーでしょって事で四ツ谷の
CRUZ BURGERSでいただきます！（笑）
肉ばっかりじゃダメダメ！野菜も摂らないとね！
グリーンサラダSをイタリアンドレッシングで。
バーガーはダブルダブル！野菜も摂ったので意味は
ないけど肉増ししてみました！（笑）
ダブルダブルはパティとチーズの両方ダブル！
シンプルだけどパワフルなバーガーです。
一口かじるとまた幸せな気分に！超〜うまい！
全体のバランスは絶妙で、パティとチーズ、野菜等の
全具材のマリアージュはパティの肉々しさをきちんと
前に押し出していてバーガーとしての存在感は抜群！
ますます進化してますよね〜。
たまにしか行けないのですが行くたびに
美味しくなっているのでいつも楽しみにしています。
http://www.ddr3rdmix.com/article/453896979.html
#四ツ谷 #ハンバーガー #CRUZ #CRUZBURGERS #クルズバーガーズ #ダブルダブル #iPhone7plus
#チーズバーガー #ビーフバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by ddr3rdmix
スライダー
12月のマンスリーハンバーガーTVといえば毎年恒例の
クリスマスパーティー！
今年のクリスマスパーティーは四ツ谷にある銘店、
CRUZ BURGERSで開催されました！
私はかなり遅れて行ったのですでに店内は満席で
盛り上がりのピークを迎えていました。
到着まもなくマンスリーハンバーガーTVのオンエアが
はじまりました！
この日のパーソナリティは4人全員勢ぞろい。
左からユニークなタカさん、オシャレなコージさん、
クールなシンゴさん、笑顔の素敵なマサさん。
4人揃うなんて事はなかなかないので、いつもと違った
トークを繰り広げてくれてオンエアに集まった私達を
楽しませてくれました。
今回はシンゴさんがなぜかハイテンションだったのも
とってもおもしかったです。
そのオンエアの様子はこちらから！
https://youtu.be/eB19LcjDtO0
この日のメニューはすごかったらしい…のですが、
時間に間に合わずに遅く行ったのは私が悪いので
仕方ありません。私が食べられたのはこれ！（泣）
スライダーというほど小さいサイズじゃなかったけど
スライダー2つ。右側が塩ダレで左がバーベキュー。
塩ダレはここの特徴ともいえるパティの肉の味を
きちんと引き出していて上品な味わい。
バーベキューはいつもと同じ雰囲気で、ワイルドで
パンチが前面にでる味わいで、どっちもうまい！
あとデザートのティラミス。
スポンジはお酒でビタビタではないのでお酒の苦手な
私でもしっかりとかるーく食べられました！
楽しい仲間と美味しい料理であっという間に時間が
たってしまいました。
次回は必ず時間通りに行こうっと！
CRUZ BURGERS
東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
03-5590-2165
http://www.ddr3rdmix.com/article/455386320.html
#第67回マンスリーハンバーガTV #MHTV #CRUZBURGERS #ハンバーガー #クリスマスパーティー #スライダー #クルズバーガーズ #四ツ谷 #iPhone8plus #ビーフバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by ddr3rdmix
ベーコンチーズエッグバーガー
第51回マンスリーハンバーガーTVは2ヶ所でオンエア！
今回は四ッ谷のクルズバーガーズで参加しました。
アップが遅くてすみません！
前にも行った事あるお店ですから迷わずにいけます。
四ッ谷駅からほぼまっすぐに歩いて10分位です。
まずオーダーしていただきます。
この日はベーコンチーズエッグバーガーをチョイス！
美しい積み方で高さも出てます。
オーナーは老舗ファイアーハウス出身でバーガーは、
安定した美味しさで、バランスは抜群です。
そんなこんなのうちにマンスリーハンバーガーTVが
始まります。
クルズバーガーズのパーソナリティーはコージさん。
オーナーの野本さんも出演していました。
その当時の野本オーナーの話ではハイスタンダードな
バーガーを発売しようと思っていてバンズの特注を
お願いしているとの事でした。
前回の記事にちょっと厳しい事を書いたのですが
きちんと動いていたとは！さすが野本オーナー！
この日も美味しくて楽しかったのであっという間に
時間が過ぎてしまいました。
http://www.ddr3rdmix.com/article/444712700.html
#MHTV #クルズバーガーズ #四ッ谷 #ハンバーガー #燻製 #チーズの燻製
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by nishinomiya
特製バーガー
- トレーダー・ヴィックス （TRADER VIC'S）
- 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 4F
- 今日 11:30~14:30,17:00~00:00
- 0332654707