2021年01月12日

新宿でオススメなデリバリーできるラーメン

緊急事態宣言により外食がなかなかできなくなってきましたね。でもそんな中でも美味しいものは食べたい！というあなたに、SARAHから新宿でデリバリーができるラーメンをご紹介します！これを見て、是非とも自粛しながらも美味しいものを食べて過ごしましょう！世の中が落ち着いたらお店に行ってみるのも良いかもしれません！

sarah_official

photo by maria0124

えびしおほどほど

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塩なのであっさりめなんだと思いますがしっかり豚骨。そしてえびの風味もばっちりで美味しいです。ほどほどでも充分しっかりした味付けです。これはえび好きな人にはたまらないのでは(^－^) 私には濃さはこれくらいで充分だったので、あじわいは私にはちょっとこってりしすぐてるかもな～と思ったり。えびスープのみの「そのまま」や他の味もまた試してみたいです(^－^)

えびそば一幻　新宿店: 東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル 1F; 今日 11:00~23:00; 0359374155

photo by great_beet_vp8

#ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン
透き通るほど綺麗、、とまではいかないけれど黄金色した綺麗なスープの中に整えられた中麺から中細麺程度のストレート麺が浸っている。
その上には低温調理されたと思われる２種類のチャーシュー、水菜？、細かい細工のメンマ、白髪ネギに糸唐辛子。
見た目の美しさに既にヤられる。
スープを一口。
思ったより大人しい。
旨味はあるけれどじんわり優しく、さらさらとしていて飲み易い。
割とアピール度の少ないさっぱり系スープだと思いました。
次に麺。
中細程度ですぐに柔らかくなってしまうかなと思ったけれど、微妙に最後までアルデンテ。スルスルとノンストレスで口の中に入っていき、スープを活かす麺になっていると思いました。
量は標準的で体感140g程度。
もっと食べれるぞと思います。
その他の具材も素晴らしい。
低温調理の鶏チャーシューは柔らか滑らかブラックペッパーも効いて旨いのなんの。
豚チャーシューも炭火で軽く炙っているのでは？軽く香ばしい。
あえて細かく刻んだコリコリ優しく歯応え加えるメンマ、さっぱり青菜と白髪ネギ。
見た目に映える系唐辛子と、細部まで構成にこだわっていてレシピ考えた人すげえなと。
後半、麺や具材が、なくなってくると底の方のスープが残り少し味が濃くなります。
本来無味無臭な油が上に浮いているのでそこの方に塩気のある味が集まってくるのは必然なのかも。自然な味の変化で最後まで飽きずに食べられました。
ベストではないけれどおいしいラーメンでした。

麺屋翔本店: 東京都新宿区西新宿7-22-34; 今日不明; 0333645787

photo by meet_meat

特製醤油らぁめん

★特製醤油らぁ麺（1,000円）
トッピングは豚チャーシュー1.5枚分、鶏チャーシュー2枚、味玉、穂先メンマ、ネギと至ってシンプル。

鴨と大山どりの丸鶏を使用したというスープ。一口飲むと…鶏の旨味が口いっぱいに広がります。魚介を前面に出さず鶏の美味しさをストレートに表現したスープ。かえしは強め、オイリーですが全くの許容レベルです。
好きだなぁ、この味(^O^)

麺は菅野製麺所の全粒粉丸細麺。プスっとした噛み応えがあり、スープがたっぷりと絡んで喉に流し込めば最高の瞬間がやってきます。全粒粉の特長からか、量の割には食べ応えがあります。

チャーシューの下味は煮豚も鶏も控えめで上品な印象。濃厚スープに合わせてもう少しパンチを加えてもいいかと…
味玉は甘すぎないメリハリのある味付けで好み。穂先メンマもコリコリした食感で美味しかったです。

#ラーメン #醤油ラーメン

らぁ麺　はやし田: 東京都新宿区新宿3-31-5; 今日不明; 0363800047

photo by megty

のどぐろそば

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食べログ新宿ランキング上位
らあ麺はやし田さん🐷
新宿三丁目、丸井本店裏
祝日開店15分前に行き30分待ち
20番目位でした🐷

左特製醤油、右のどぐろらーめん🍜

感想を正直に言うと
凄く並んでまで食べたいかと言われたら私は違うが、
麺は全粒粉ストレートのためかスープが濃く出汁もしっかり、お肉はしっとり系、メンマは厚めしっかり、卵は中半熟系
東京のしっかりした出汁の
スマートなこだわりらあ麺屋さんという印象🙂

#スープ #美味しい #ラーメン #中華そば #しょっぱい #鶏ラーメン #ノドグロ #特製 #ラーメン部 #人気店 #醤油ラーメン

らぁ麺　はやし田: 東京都新宿区新宿3-31-5; 今日不明; 0363800047

photo by yukokasahara

桂花ラーメン（ケイカラーメン）

yukokasahara

新宿で食べ続けて何十年（笑）
いつ行っても変わらぬ美味しさを実感できる熊本ラーメンの代表。トッピングのキャベツのシャキシャキ感と甘さがマッチします。
#塩とんこつラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨スープ

桂花ラーメン新宿ふあんてん: 東京都新宿区新宿3-21-4 第２サンパークビル; 今日 04:00~01:00; 0333506771

photo by ryurich

担担麺（汁なし）

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★175℃ DENO担担麺（銀座・西新宿）汁なし担々麺
★★★★★ 「痺れ＞辛さ=胡麻」

☑︎辛さでなく痺れレベルを選ぶ珍しいパターン。花椒が振りかけられていて何より痺れが勝つ。食べ終わっても唇がシュワシュワ。

☑︎見た目は辣油が多めに見えて、しっかり混ぜると胡麻色に。胡麻濃厚だが卓上の辣油で辛さ調整も可能。

☑︎カシューナッツがそのまま入っいて、挽肉は味薄めでも粗く歯ごたえあり。中太麺は他店よりもっちりめで胡麻スープとよく絡む。刺激と満腹、両方味わえる。

●具
・3種類（エビ入り豚挽肉、ナッツ、水菜）
・追加トッピングは5種類
・麺はもちもちめ中太麺。150gと200gと量を選べる

●お店のこと
・担々麺を追求する北海道の店、新宿と銀座にあり
・カウンターと少人数のテーブル席が少数あり
・オススメの食べ方が書いてある
（辣油と胡麻ペーストを混ぜて乳化→旨味アップ、辣油でコクを追加）

#汁なし担々麺 #担々麺

175°DENO担担麺 TOKYO: 今日不明; 0363040175

新宿でオススメなデリバリーできるラーメン

えびしおほどほど

香彩鶏だし特製塩ラーメン

特製醤油らぁめん

特製煮干しつけ麺

のどぐろそば

桂花ラーメン（ケイカラーメン）

特製つけ麺

醤油らーめん

担担麺（汁なし）

太肉麺（ターローメン）