2018年03月29日

仕事終わりに！有楽町で楽しめる新鮮刺身メニュー10選

有楽町は銀座の玄関口であり、商業施設や文化施設が多い印象の街。そんな有楽町で、働く大人たちに人気の刺身を厳選してご紹介。お酒と共に、新鮮な刺身をたべて仕事の疲れを吹き飛ばしましょう！

今日は個性的な刺身を体験してみませんか？

"銀座中俣"は国産最高級のどぐろ料理がいただける専門店。のどぐろの刺身は弾力がありとろける食感を味わえます。
どれも新鮮でおいしい刺身ばかりですが、ここではちょっと個性的な刺身をご紹介！フカヒレは中華のイメージが強いですが、刺身で食べたことはありますか？気仙沼産フカヒレの刺身は口に入れると一瞬でなくなるほどくちどけの良い一品。珍しい鯨の刺身もあります！臭みが全くなく、鯨肉のうまみを存分に味わえますよ。生しらす、カニ、いくらが豪華に盛られた一皿は、ぷりぷりの生しらすの食感とカニといくらのうまみを味わえる贅沢な刺身です。お店こだわりの鯖の刺身も絶品！ぜひ、有楽町でおいしい刺身をお酒片手に味わってみてください！

photo by m_utsubo

造身

m_utsubo

のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ
対馬ののどぐろ（薄造り・厚切り）、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。
左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。
藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。
ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。

銀座中俣: 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1; 今日不明; 0362643229

photo by masayukiwakui

その日の鯖を使ったメニュー

masayukiwakui

特にこだわりの鯖は、毎日産地の異なる２種類を仕入れ、扱い方を変えるなど様々な食べさせるこだわりよう。
この日は、豊後水道の鯖と松輪の鯖でした。
豊後水道の鯖は、ギュッと身のしまったコリコリの歯ごたえとさっぱりとした脂の味。
松輪の鯖は、上品な脂が染み出してきていて多幸感溢れる味。

鮨大前（すしだいぜん）: 東京都千代田区有楽町2-1; 今日定休日; 0335816641

photo by ddr3rdmix

センマイ刺し

ddr3rdmix

お誘いいただき、2度目の東京園に行ってきました！
この日は出張から帰ってきた翌日だったので
超お疲れMAXでしたが肉のためならと思い（笑）
頑張ってきた自分にご褒美です。

まずはキムチ、カクテキ、ナムルから始まり
定番のセンマイ刺し。

いよいよ肉です。このお店のルールがあってタレを
頼むと塩ダレの肉をオーダーできなくなるので
まずはとりあえずタン塩 10人前！（笑）

タン塩うまーっ！ご飯と一緒にいただきます。

そのほかにも当然ロース！これもやっぱりうまい！
カルビ、ハラミもいただきます。これもうまい！
オンザライスで何杯でもいけます！

カルビスープなんかもいただいてみたり！

この日もご飯も肉も何人前食べたかわからないくらい
みんなでおかわりして、焼酎のボトルも開けたのに
安いんです。コスパ抜群のオススメのお店です。

http://www.ddr3rdmix.com/article/454176009.html

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