2019年08月02日
焼きそばの定番の味付けといえば、「ソース」。ですが、塩や醤油テイストの焼きそばもおいしいですよね。ソースとは異なる香りがますます食欲をそそる！
食欲をかきたてる夏の香り
#焼きそば と言えば夏の屋台を連想することも多いと思います。焼きそばは、ソースの香ばしいにおいとお皿から漂う湯気に箸が進む！たまには出来立てをお店で味わってみるのはいかがですか？
お店で味わう焼きそばは、いつもとは違ったおいしさがあるかも？
具材や味付け、麺の焼き方にもこだわったお店ならではの焼きそばをご紹介します。
1.ソース焼きそばに負けず劣らず
焼きそばの定番の味付けといえば、「ソース」。ですが、塩や醤油テイストの焼きそばもおいしいですよね。ソースとは異なる香りがますます食欲をそそる！
photo by guruhi
当店特製しょうゆ焼きそば
食感が大切だと学ばされる焼きそば。
#焼きそば
- 新北海園 （シンホッカイエン）
東京都港区六本木5-18-2 大昌第２ビル １Ｆ
今日 11:30~15:00,17:00~22:30
0335057881
2. 焼きそばと珍メンバーの絡み合いの行方
焼きそばにジャガイモを入れたらどうなるか？食べたことがなくても見た目で想像のつく、そのおいしさ！ほかにも海鮮やキノコなど、なんでも入れれば、麺と絡み合い、調和する。
photo by ms98
ホルモン入りやきそば（小）
東京でこんなに旨い焼きそばはない…と、思ってます。ラードとソースでギットリ、ホルモンは煮込みを鉄板で焼くのでアブラがぷりぷりに。
#焼きそば
- 権兵衛
- 大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-12
- 今日 不明
- 0666314841
3. 焼きそばの「べちゃっと感」とは、もうおさらば！
焼きそばを家庭で作ると、誰しも一度は経験したことのあるあの「べちゃっとした」食感。しかし、最近お店で食べられるのはそんな食感とは正反対ともいえるバリバリとした食べ応えが特徴の焼きそば。新たな食べ応えを発見しに行こう！
photo by user_75381464
photo by masayukiwakui
両面焼きそば
両面焼きそばの麺は、強力粉に全粒粉をブレンドしたコシのある自家製麺。
茹でてから円板状に広げ、きつね色になるまで両面をしっかり焼き付けている。
パリッと焼かれた麺から溢れる香ばしさは、やみつきになること請け合い。
食べ進めればソースのコクと野菜、豚肉の旨味が口の中に広がる。
また、ウスターソースに醤油や砂糖など10種類以上の調味料をブレンドした秘伝のソースが食欲をそそる。
パリパリ＆ジューシー感の麺感がクセになる逸品です。
- あぺたいと 馬喰町店
- 東京都中央区日本橋馬喰町1-7-2 オカナガビル 1F
- 今日 11:00~22:00
- 0366617542