2019年08月26日

煮干しのUMAMIにどっぷり！

近年、味噌やとんこつに並ぶほど定番となってきた、#煮干しラーメン！一口に"煮干しラーメン"と言っても、ダシの濃さや上品さには違いがあり、煮干しラーメンの世界は奥深いものです！
今回は煮干しラーメンの中でも、濃厚な煮干しだしが楽しめるラーメンと、上品に煮干しの風味を堪能できるラーメンの2種類に分けてご紹介します。
煮干しラーメンの姿の変えようは思わず舌を疑ってしまうはず！

煮干しのUMAMIにどっぷり！

煮干しのUMAMIにはもう逆らえない！

煮干しの旨味が濃厚に感じられるラーメンは、何といってもその濃さがたまりません！麺やチャーシューなどにも味と香りがしみ込み、まるで自分自身が煮干しのスープに浸かっているような錯覚が起こってしまうかも？一杯の満足感は底知れぬおいしさ！

上品な煮干しのだしが舌の奥まで染み渡る

上品な風味の煮干しラーメンも忘れちゃいけない！繊細な味を楽しむために、ほのかな煮干し風味を楽しむことを重視したラーメンもぜひ食べてみてください。濃厚なスープとは180度違う輝きを持った煮干しラーメンを楽しめるはず！

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