2016年03月30日
今が旬！大阪で食べるしらす料理7選
しらすの旬といえばこの季節！ 今回は大阪で食べられるしらすメニューを集めてみました！ しらすは1~3月は禁漁とされており、４月の中旬以降に本確定に収穫量が多くなります。 塩ゆでして干した「しらす干し・ちりめんじゃこ」や、さっと茹でた「釜揚げしらす」など食べ方はさまざまです。 カルシウムたっぷりのしらすはそのまま食べてもよし、パスタやご飯など、和食洋食問わずいろいろな料理にマッチしますよね！ 今回はそんなしらす料理が食べられる大阪のお店を集めてみました！ パスタやご飯、さらにはピザなど、ぜひあなた好みのしらすメニューを見つけてみてください！
